渡辺 祥太 感謝乾杯🍷
渡辺です。
今回は、赤ワインフルボディによく使用される品種の紹介を致します。
シラー
シラー (Syrah) は、フランスのローヌ地方原産のブドウ品種で、現在世界中で栽培されています。以下に、シラーの主な特徴を紹介致します。
・フルボディで濃厚な味わい
シラーは、タンニンが強く、濃密な果実味とスパイスのニュアンスがあり、豊かなコクと深い味わいを持つフルボディの赤ワインです。
・ブラックベリー、チェリー、プラムなどのフルーティーな香り
シラーは、ブラックベリー、チェリー、プラムなどの濃厚でフルーティーな香りが特徴的です。また、ピーパー、タバコ、ハーブ、オリーブなどのスパイスや地中海の香りも感じられることがあります。
・長期熟成に向く
シラーは、タンニンが豊富なため、長期熟成に向いています。熟成することで、味わいがまろやかになり、香りの複雑さが増します。
・カベルネシラーやシラーグルナッシュなどのブレンドによく使われる
シラーは、カベルネシラーやシラーグルナッシュなど、他のブドウ品種とのブレンドによく使われます。
ブレンドすることで、複雑な味わいを生み出すことができます。
シラーのおすすめのワインもございますので、是非チェックしてみてください。
それでは、素敵なワインライフを🍷
感謝乾杯🍷