ブルゾン・ノワール ヴィノヴァリ 2020年 フランス 南西

栄光の1930年代と呼ばれる輝かしい時代、当時黒い革のライダースジャケット「ブルゾン・ノワール」は、情熱、こだわり、青春を象徴するものでした。若者たちがオリジナルのカルチャーを造るための、一種の象徴のような存在でした。
黒い革ジャケットを羽織っているパンダは、このワインに込めた、優しい心を持ったロッカーのイメージを具現化したものです。 マルベック種は「黒ワイン」を造るブドウとして知られているため、とてもパワフルで渋みも感じるワインだと思われていますが、作り方によっては、まろやかで芳醇な、果実味が詰まった優しい味わいのワインにもなります。

ブドウ品種：マルベック100％

ブドウ畑はロット川によって形成された段丘のうち、三段目のテラスにあり、土壌は砂質・粘土質土壌。 ブドウは高温マセレーションを行い、華やかなアロマ、綺麗な果実の風味を引き出します。その後は通常通り28度を維持しながら、伝統的な製法に従って醸造します。